Baker - Food & Beverage (Talent Pool)

Bergabunglah dengan Erajaya sebagai Baker - Food & Beverage (Talent Pool) dan jadilah bagian dari tim dinamis yang berdedikasi untuk menyajikan produk roti berkualitas tinggi. Di posisi ini, Anda akan memastikan semua produk memenuhi standar perusahaan, menjaga konsistensi rasa dan presentasi, dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.

Bekerja di Erajaya di Pasarrebo, Jakarta Raya, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang melibatkan penggunaan peralatan seperti oven komersial, mixer, dan oven konveksi. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi dan manajemen untuk memastikan operasi berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis roti dan kue sesuai dengan resep yang telah ditetapkan.
• Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengatur jadwal pembelian.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap produk yang telah selesai diproduksi.
• Mengikuti prosedur higienis dan keamanan makanan yang ketat.
• Melaporkan masalah atau masalah yang ditemukan selama proses produksi.
• Mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan dan memenuhi target produksi.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas dan efisiensi produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Baker atau posisi terkait di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kebersihan dan keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau SMM).
• Memahami dan dapat bekerja dengan resep dan standar produksi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mematuhi prosedur operasional standar (SOP) dan regulasi industri.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan peralatan produksi seperti oven komersial, mixer, dan oven konveksi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan perubahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan memenuhi batas waktu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait