Assistant Sous Chef

Nusantara Healthcare · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Nusantara Healthcare, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kesehatan terbaik di Bali, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua masakan yang disajikan kepada pasien dan staf kami adalah sehat, lezat, dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru, serta memastikan bahwa semua staf dapur memahami dan menerapkan prosedur-prosedur yang benar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola dapur dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Membantu mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.,Melatih dan memonitor staf dapur untuk memastikan bahwa mereka memahami dan menerapkan prosedur-prosedur yang benar.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan bahwa stok bahan-bahan selalu cukup.,Membantu dalam mengatur jadwal kerja untuk staf dapur.,Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).,Pengalaman dalam mengelola dapur dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur-prosedur HACCP.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan mengelola dapurKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja dalam timKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan bekerja shiftKemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan higieneKemampuan mengikuti prosedur-prosedur HACCP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait