Kitchen

Bergabunglah dengan tim dapur dinamis kami di Iraga Coffee Roastery, Ubud, Bali. Di sini, kami tidak hanya menyajikan kopi berkualitas tinggi, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Kitchen, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, enak, dan di atas standar.

Kami menawarkan gaji kompetitif, peluang pengembangan skill melalui pelatihan dan workshop berkala, serta lingkungan kerja kolaboratif yang mendukung kreativitas dan inovasi. Dengan lokasi yang indah dan dekat dengan pusat pariwisata terkenal di Bali, Anda akan menikmati keunggulan untuk hidup dan bekerja di lingkungan yang inspiratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapur dengan ketat.
• Membantu dalam pengembangan menu baru dan inovasi hidangan.
• Melatih dan memimpin tim dapur untuk mencapai target kualitas.
• Menggunakan perangkat lunak manajemen stok seperti QuickBooks atau sistem internal kami.
• Berkomunikasi efektif dengan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Kitchen di restoran atau dapur profesional.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.
• Keterampilan manajemen waktu dan multitasking yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.
• Sertifikasi dalam manajemen dapur atau sertifikasi kesehatan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman bekerja di industri pariwisata atau restoran akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki SIM C atau SIM A.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait